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几丁质

作者：佚名来源：野生动物之家

几丁质

一般指节肢动物的身体表面分泌的一种物质。这种物质含碳水化合物和氨，性柔软，有弹性，与钙盐混杂则硬化，形成节肢动物的外骨骼。几丁质不溶于水、酒精、弱酸和弱碱等液体，有保护功能。

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