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什么是食源性疾病
作者：佚名  来源：不详  
      由通过摄食而进入人体的有害物质所引起的疾病，为食源性疾病。

        食源性疾病暴发：通常为胃肠道疾病，有两人或以上患相同的症状；2/3是由细菌引起的。

        食物中毒：因摄入含有细菌毒素或化学毒素的食品而引起的。

 


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